O Gustus é dos restaurantes lisboetas com um conceito mais…original! Sushi alentejano. Sim, leram bem. Sushi alentejano.

Ora, o que à partida teria tudo para correr mal, acaba por ser uma agradável surpresa. Dos makis de bacalhau com grão, aos de carapau, caldo verde com linguiça, morcela com puré de maçã, alheira, farinheira, queijo de Nisa entre muitos outros que, pela sua originalidade (mais até do que pelo sabor) ganham pontos e proporcionam uma divertida e original refeição.

Ideal para quem (pensa que) não gosta de sushi, o Gustus tem ainda um serviço simpático e exemplar, como não se encontra em alguns denominados “restaurantes de luxo” de Lisboa (já referidos neste blog, de resto…).

Posto isto, recomendo o Gustus tanto para um jantar a dois, como para um jantar de grupo! No fundo, é o restaurante ideal para experimentar novos sabores e para nos surpreendermos com as criações do sushiman/chef da casa.

Resta-me referir o pormenor delicioso de poder passar os makis tanto pelo já tradicional molho de soja, como por azeite (sendo esta última opção a recomendada pela casa – e, já agora, por mim) e sugerir a visita a um dos mais originais espaços lisboetas.

Saudações gastronómicas,

 João